−

O hífen do teclado é curto, baixo e desalinhado; o sinal de menos U+2212 foi lapidado para a matemática: mesma largura do +, mesmo eixo do =. Numa coluna de números, a diferença salta aos olhos.

O erro que ele corrige é silencioso: −5 °C com hífen parece um travessão anão; com U+2212, o número negativo se alinha com a soma ao lado. A entidade é −.

Errado:  saldo de -273,15   (hífen: curto, fora do eixo)
Certo:   saldo de −273,15   (menos: par exato do + e do =)